Nieuws:Energiezuinig koelen 2
In 2007 hebben wij ruim 40.000 kwh minder aan stroom gebruikt dan in de zelfde perioden van 2005 en 2006. Dit is meer dan dat 11 huishoudens per jaar gebruiken! De dubbelglazen schuifdeuren voor onze koelingen en computerbesturing zijn een zeer effectieve manier om veel energie te besparen.
Energiezuinig koelen
Koelmeubelen in supermarkten zijn normaal gesproken energieverslinders. Het is net als dat je thuis de deur uit je koeskast zou halen. De koude lucht stroomt zo de winkel in. In december 2006 zijn in onze winkel nieuwe koelmeubelen geplaatst. Deze meubelen zijn voorzien van dubbelglazen schuifdeuren. Wij verwachten hiermee 50 tot 60% energie te besparen op het koelen in de winkel. Bovendien blijven de producten veel beter op temperatuur.
Hoornder Loodsbier
Op dinsdag 7 november is het eerst flesje Hoornder Loodsbier door Loods Jan Willem van Duin met de Loodsbotter Texelstroom aan land gebracht in de Mokbaai. Dorpscommissievoorzitter Herman Ridderinkhof krijg het eerste glas bier.
Wij bezorgen Vers Echt Texels Lamsvlees door heel Nederland
U kunt nu altijd genieten van Echt Texels Lamsvlees. Ook als u niet op Texel bent. klik hier voor meer informatie.
Veel reacties op tv programma Herrie in de Keuken
De uitzending van het tv programma Herrie in de Keuken over restaurant Bilder in De Koog heeft voor onze slagerij veel postitieve reacties opgeleverd. Topkok en ondernemer Herman Den Blijker kwam voor Bilder in onze slagerij Echt Texels Lamsvlees en Texels rundvlees proeven en bekijken. Hij was erg onder de indruk van de kwaliteit van onze Texelse lammeren en het vlees van de Charolais.
Ons Echt Texel Lamsvlees is gecertificeerd door Waddengoud
Tijdens de Lamsvleesdag op 3 juli 2005 heeft onze slagerij het Waddengoud certificaat voor Echt Texels Lamsvlees gekregen. Ons Lamsvlees is daardoor een erkend streekproduct geworden. Ons lamsvlees is afkomstig van een gecontroleerde groep Texelse Schapenhouders. Op de site van Waddengoud kunt u zien waar het keurmerk voor staat. | 
